Vấn đề dinh dưỡng và chế độ ăn uống là một trong những yếu tố vô cùng quan trọng để bảo vệ sức khỏe cũng như giúp chống lại bệnh tật. Bạn nên thực hiện 4 quy tắc ăn uống dưới đây để bảo vệ sức khỏe của mình.

1. Tăng cường rau xanh

Bạn hãy tăng cường các loại rau củ và trái cây trong thực đơn hàng ngày. Ngoài việc cung cấp các vitamin và dưỡng chất, chất xơ trong các loại hoa quả và rau xanh còn hỗ trợ giảm cân bằng cách giúp bạn no lâu và thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏa mạnh.

2. Đảm bảo lượng protein

Protein cung cấp năng lượng để cơ thể hoạt động hiệu quả ở mức độ tốt nhất. Chế độ ăn không đủ protein có thể dẫn tới giảm khối cơ, ảnh hưởng tới sức khỏe tim mạch và hệ hô hấp.

3. Uống đủ nước

Hãy đảm bảo uống ít nhất 8-10 ly nước mỗi ngày. Uống đủ nước có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ cơ thể đốt cháy chất béo. Bạn có thể thêm một vài lát chanh, quả mọng hoặc vài lát dưa chuột để tăng hương vị. Các loại trà thảo mộc hoặc trà xanh cũng là lựa chọn tốt để bổ sung nước cho cơ thể.

4. Ưu tiên thực phẩm giàu sắt

Đây là một khoáng chất cần thiết để tạo hemoglobin trong hồng cầu. Thiếu sắt có thể dẫn tới giảm năng lượng và mệt mỏi. Bạn hãy chọn những thực phẩm giàu sắt dễ hấp thu, bao gồm thịt nạc, đậu lăng và ngũ cốc bổ sung sắt.

Xem thêm: Phương pháp quản lý thời gian hiệu quả cho người đi làm

Cách để có chế độ ăn hợp lý

1. Giảm thiểu dầu mỡ bằng chế độ ăn ít béo

Chế độ ăn uống này được gọi là TLC (Therapeutic Lifestyle Changes Diet ) được xây dựng bởi Hiệp Hội Tim Mạch Mỹ với đặc điểm là trong khẩu phần ăn hằng ngày sử dụng những thực phẩm ít béo như thịt gà và cá đồng thời giảm lượng chất béo bão hòa như thịt mỡ, các món chiên dầu… Cách ăn uống này có thể giúp hạ cholesterol, thúc đẩy vai trò cho sức khỏe tim mạch.

2. Tăng cường sức khỏe tim mạch với chế độ ăn uống Địa Trung Hải

Người dân Địa Trung Hải nổi tiếng trên thế giới có sức khỏe tốt nhờ chế độ dinh dưỡng đặc thù và rất khoa học. Nhiều nghiên cứu chỉ ra tác dụng điều hòa huyết áp đến 30%, hỗ trợ người bệnh tăng huyết áp sống khỏe mạnh, lạc quan cảu người dân tại đây. Với điều kiện khí hậu khá tương đồng Việt Nam có thể dễ dàng áp dụng chế độ dinh dưỡng này vào bữa ăn hằng ngày để tăng cường sức khỏe tim mạch.

Một số mẹo nhỏ khi nấu ăn theo chế độ Địa Trung Hải:

• Thay bơ, dầu bằng dầu olive, dầu hạt cải.
• Bổ sung đạm bằng cá, thịt nạc, đậu ít nhất 2 lần / tuần
• Nếu ăn vặt, hãy chọn salad rau củ và trái cây tươi
• Chọn gạo, mì, tinh bột có chữ “whole-grain” trên bao bì
• Uống nhiều nước thay cho loại đồ uống có đường, có cồn

3. Thường xuyên ăn khoai lang

Khoai lang là món ăn vặt ưa thích của rất nhiều người bởi khả năng nhuận tràng rất tốt. Và bạn có biết, trên thực tế các chuyên gia khuyên bạn nên thường xuyên ăn khoai lang hoặc các món được chế biến từ khoai lang mỗi ngày. Bởi trong thoai lang rất giàu mucin giúp ngăn ngừa sự teo mô liên kết của thận. Ngoài ra, chúng còn giúp tăng cường khả năng miễn dịch, loại bỏ sự phát triển của dấu hiệu lão hóa và ung thư.

4. Thêm cà rốt vào danh sách món ăn ưa thích

Cà rốt hẳn là thực phẩm không quá xa lạ với thực đơn hằng ngày của người Việt. Ăn cà rốt thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa những vấn đề sức khỏe thường gặp khi lớn tuổi như: thị lực kém, quáng gà, tim mạch, cao huyết áp…Vì trong cà rốt có chứa hàm lượng cao vitamin A và carotene giúp cải thiện thị lực và khô mắt.

Một lưu ý nhỏ là bạn nên cắt cà rốt thành lát hay sợi mỏng để chế biến sẽ giúp giữ lại hàm lượng dưỡng chất nhiều hơn.

5. Ăn các loại rau xanh mỗi ngày

Theo Boldsky, chế độ ăn uống hàng ngày nên bao gồm rau củ quả, đặc biệt là rau lá xanh cùng nhiều mặt hàng thực phẩm khác. Đặc biệt bạn nên ăn 2-3 chén rau (nấu, hấp, chiên, xào, hay ăn sống) mỗi ngày cho người trưởng thành là tốt nhất.

Rau không chỉ cung cấp chất xơ và các dưỡng chất cho cơ thể như chúng ta vẫn thường biết. Trong một số loại rau như: bắp cải, cải thảo…

Trúc Ly – Tổng hợp

( Tham khảo: agarwood.org.vn, www.pocarisweat.com.vn)